à la carte
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Prix de la Formule
Ô C 'BON !
Grosse entrée : 14€
Plat unique : 15€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19€
Entrée + Plat + Dessert : 24€
Fournisseurs et origines des produits
Les Légumes & fruits
Légumes BIO des Jardins de Cocagne (Oasis)
à St Just — St Rambert (42)
ou/et de la Coopérative Au Terroir à St Étienne
Viandes et poissons
Oeufs Bio du Gaec de la Faurie à Bourg Argenteuil
Loup de mer de la Poissonnerie Robert à St É.
Porc de la Ferme Bertholet à La Fouillouse
Le pain
Coopérative Le Pain du Loup
Pain BIO au levain naturel
Rue Louis Braille à Saint Étienne
Formules Ô C'BON !
Entrée
Soupe à l'oignon, croutons et emmental
ou
Tarte salée au butternut et curry avec une petite salade
ou
Œufs en meurette avec lardons, champignons et croutons aillés
Plat
Côte de porc au romarin, carottes et navets braisés, polenta et sauce tomate
ou
Dal de lentilles corail aux légumes, rougail "pierrot" et semoule complète aux herbes
ou
Filet de loup de mer poché, sauce chardonnay, légumes et râpée de pomme de terre
Dessert
Crème renversée au caramel
ou
Tarte aux pommes des côteaux du jarez
ou
Mousse au chocolat et noisettes torréfiées
Proposé par 
Boissons
1 L
33 cl
4 cl
50 cl
Eaux (avec ou sans gaz) 1 Litre
Parot, Évian
1 L: 5.00€
5.00€
Badoit 50 cl
50 cl: 3.00€
3.00€
Perrier 33 cl
33 cl: 3.00€
3.00€
Sirop à l'eau 25cl
Fraise, grenadine, menthe, cassis ou citron
33 cl: 2.00€
2.00€
Infusions glacées Symple 33 cl
Relaxante verveine-cerise, Énergisante thym-citron, Détoxifiante sauge-sureau
33 cl: 4.00€
4.00€
Kombucha 33 cl
Tchaï - Rooibos,
Thé vert - Eucalyptus
Citronnelle - Hibiscus
33 cl: 5.50€
5.50€
Bières artisanales La Brasserie Stéphanoise
Blonde, blanche, ambrée
33 cl: 5.50€
5.50€
Liqueurs (17° ou 25°) Eau de Grenouille 2,5 cl
Mandarine, verveine, myrtille, pialousse
4 cl: 5.50€
5.50€
Café / Thé / Tisane
Thés : Vert (Sencha) Noir (Assam) mangue, rose, infusions diverses...
4 cl: 2.00€
2.00€
Proposé par
Cocktails Maison
12cl
25 cl
LAURENT & GINA
Jus d'orange et limonade "Bio"
25 cl: 4.00€
4.00€
LE VERT VEINE
Pétillant blanc de blanc bio et liqueur de verveine
12cl: 5.00€
5.00€
Proposé par
Vins Blancs
verre
bouteille
CHARDONNAY "AUTREMENT" - 2022
Vin sec aux arômes de fruits exotiques
verre: 4.00€
/
bouteille: 22.00€
4.00€
22.00€
MONBAZILLAC - 2021
Vin moelleux très sucré
verre: 4.00€
/
bouteille: 22.00€
4.00€
22.00€
Proposé par
Vin Rosé
verre
bouteille
MÉDITERRANNÉE IGP - Saint Sagnol 2021
Notes d'agrumes et de fruits rouges
verre: 3.50€
/
bouteille: 20.00€
3.50€
20.00€
Proposé par
Vins Rouges
15 cl
bouteille
50 cl
DOMAINE VERRIER - Malleval 2022
Syrah aux parfums Framboise/Réglisse
50 cl: 12.00€
12.00€
SANG MÉLÉ - 2021
Le vin "passe partout" avec sept cépages assemblés
15 cl: 3.50€
/
bouteille: 20.00€
3.50€
20.00€
CÔTES DU RHÔNE - La Guiberté 2022
Rond et harmonieux, Fruits noirs et poivre
15 cl: 4.00€
/
bouteille: 22.00€
4.00€
22.00€
Proposé par
Nom de la société : EURL SAMBARA
Numéro de Siret : 913562393
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Adresse : 26 rue brossard 42000 SAINT-ETIENNE
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